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湖南省首臺(tái)食安快速檢測(cè)車(chē)在長(zhǎng)沙縣投用。這種配備了專(zhuān)業(yè)檢測(cè)儀器的車(chē)輛，相當(dāng)于一個(gè)移動(dòng)實(shí)驗(yàn)室。全縣范圍內(nèi)，任何一個(gè)需要食品檢測(cè)的場(chǎng)合，檢測(cè)車(chē)都能在一個(gè)小時(shí)內(nèi)趕到并展開(kāi)檢測(cè)，一個(gè)小時(shí)即可出結(jié)果，相比以往的檢測(cè)模式，效率極大提高。

配備世界先進(jìn)的光譜檢測(cè)儀

記者昨日登上檢測(cè)車(chē)，隨車(chē)赴黃興鎮(zhèn)蔬菜基地抽檢。這輛檢測(cè)車(chē)?yán)镉邪{駛室在內(nèi)的6個(gè)座位，其余便是檢測(cè)區(qū)。檢測(cè)區(qū)共分為樣品處理區(qū)和快速檢測(cè)區(qū)。

車(chē)上一臺(tái)投影儀般大小的多功能食品快速檢測(cè)儀，堪稱(chēng)鎮(zhèn)車(chē)之寶。技術(shù)人員姜明介紹，這是世界上先進(jìn)的光譜檢測(cè)儀，將快速檢測(cè)技術(shù)與計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理技術(shù)結(jié)合在一起，實(shí)時(shí)顯示操作過(guò)程，依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食品中的有毒有害物質(zhì)進(jìn)行快速定量測(cè)定。既對(duì)糧食及其制品、肉類(lèi)、食用油、蔬菜水果、干貨、水產(chǎn)品、餅干等進(jìn)行常規(guī)檢測(cè)，又實(shí)現(xiàn)了檢測(cè)數(shù)據(jù)遠(yuǎn)程通訊功能，同時(shí)，數(shù)據(jù)可自動(dòng)上傳服務(wù)器共享。

此外，車(chē)上還配置了農(nóng)殘檢測(cè)儀、冷藏箱、車(chē)載用電熱恒溫培養(yǎng)箱和快速檢測(cè)試劑等，完全就是一個(gè)“流動(dòng)實(shí)驗(yàn)室”，食品檢測(cè)從采樣到出檢驗(yàn)結(jié)果全過(guò)程能在監(jiān)測(cè)車(chē)內(nèi)獨(dú)立完成。車(chē)內(nèi)還裝有車(chē)載儀器設(shè)備供電系統(tǒng)，能長(zhǎng)時(shí)間滿(mǎn)足儀器實(shí)驗(yàn)需要?！皺z測(cè)車(chē)可檢測(cè)目前市場(chǎng)上流通領(lǐng)域80%以上的食品，一些快的項(xiàng)目幾分鐘就能有結(jié)果?！?/p>

將長(zhǎng)期在一線(xiàn)工作

據(jù)介紹，長(zhǎng)沙縣政府高度重視食品安全工作，此次“大手筆”配備檢測(cè)車(chē)，車(chē)輛及設(shè)備價(jià)值超過(guò)30萬(wàn)元。

“檢測(cè)車(chē)將長(zhǎng)期在一線(xiàn)進(jìn)行監(jiān)督檢測(cè)，為執(zhí)法人員行政執(zhí)法提供技術(shù)支撐。”縣食安檢測(cè)中心主任萬(wàn)興蘭告訴記者，過(guò)去靠固定地點(diǎn)檢測(cè)，不方便不說(shuō)，花的時(shí)間也長(zhǎng)，現(xiàn)在有了流動(dòng)檢測(cè)車(chē)，快的項(xiàng)目幾分鐘就能有結(jié)果。

檢測(cè)車(chē)的特點(diǎn)是快速便捷，能迅速發(fā)現(xiàn)肉類(lèi)、乳制品、蔬菜水果、茶葉、水等各類(lèi)食品中違規(guī)違法添加劑等不安因素。通過(guò)定期和不定期到市場(chǎng)進(jìn)行巡回檢測(cè)，起到對(duì)市場(chǎng)食品安全監(jiān)測(cè)和預(yù)警作用。在配備檢測(cè)車(chē)之后，食品安全監(jiān)管部門(mén)還將進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序。

“快檢車(chē)具有食品取樣、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)、數(shù)據(jù)處理等多種功能，徹底改變了過(guò)去靠‘眼看、手摸、鼻聞’的老辦法，滿(mǎn)足了執(zhí)法監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)食品的要求。”萬(wàn)興蘭介紹，食品安全檢測(cè)中心與農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法大隊(duì)密切協(xié)作，執(zhí)法大隊(duì)派執(zhí)法隊(duì)員隨車(chē)進(jìn)行，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，執(zhí)法人員可以當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行快速處理。

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